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揭秘速冻水饺为什么那么便宜原因(有人说用的淋巴肉)

2702月
更新时间:02月27日|标签:

  本人从事兰州牛肉面行业多年,对于餐饮美食行业的了解颇深,现在的速冻饺子为什么很便宜,看了很多针对此问题的回答,都是口若悬河的胡说,一点不切实际,大多的说法都是用的劣质肉甚至有淋巴肉等等,像这样一点商业逻辑没有的回答,就是为了博眼球,那么速冻饺子为啥这么便宜呢?下面咱们就说说其中蕴含的商业逻辑。

揭秘速冻水饺为什么那么便宜原因(有人说用的淋巴肉)

  速冻饺子很便宜的一个重要原因,很多人都忽略了市面上的速冻饺子种类很多,其中不同厂家不同品牌的速冻饺子,其价格差异很大,像是很多比较知名的速冻饺子品牌,也受到了很多人的喜爱和认可,但是我想说的是,价格高的知名品牌的速冻饺子,并不一定就真的比价格便宜的速冻饺子品质好。

  原因其实就是这背后隐藏的品牌价值,也就是说价格较高的速冻饺子,其价格中有很大一部分是用于广告品牌的营销宣传,所以这些品牌的厂家就会给大众营造出一种错误的思维逻辑,就是价格高的速冻饺子品质就一定好。

  但是事实却并非如此,因为速冻饺子的成本本身就不高,所以很多小的厂家为了求生存图发展,才会用价格战的方式,试图打开市场。而这样的做法,也会让一些消费者产生误解,因为现在人已经缺少了独立思考的能力,更多的是被人洗脑的思考方式。所以自然就出现了价格低就是用的劣质肉淋巴肉这样的不可思议的想法。

揭秘速冻水饺为什么那么便宜原因(有人说用的淋巴肉)

  这么说吧,以现在的市场监督力度而言,市面上能够大范围流通进入超市的产品,是绝不可能出现上面这样具有严重危害的食品流通的,更何况每一个产品都能追根溯源,作为商家来说,任何一个正常人都不会因为贪图这点薄利,而承担严重的后果。这是人之常情。

  速冻水饺价格差异的背后,其实主要就体现在品牌的知名度上,就像是大家熟知的钻石一样,而实际上钻石就是一颗普通的石头,原本就没有什么价值,但是经过高超的洗脑式的营销后,却突然土鸡变凤凰,而钻石真正打开市场和让人们印象深刻的一句广告语就是标题中所讲的“钻石恒久远,一颗永流传”

揭秘速冻水饺为什么那么便宜原因(有人说用的淋巴肉)

  速冻水饺的成本远远低于自己在家里手工包的饺子很多人之所以会认为速冻饺子12元一袋很便宜,其实主要是和自己在家里包饺子的成本进行了对比,而这种对比其实并不科学,原因是批量生产和少量制作的成本差异非常的大。原因如下:

  一,工厂批量采购食材,用最低的价格可以采购最好的食材

  饺子所能用到的原材料无外乎就是面粉以及肉馅的食材和调料,而像是这样的食材,在大批量购入的情况下,都是省去中间商,没有任何差价的,而且采购量达到一定程度,都会有专门的采购部门,而提供这些食材的供应商都是会给采购部门报底价的,所以对于这些生产速冻饺子的厂家是有很多选择的,所以在食材这一块的成本远远低于家里包饺子的成本。更何况很重要的一点,家里包的饺子个比较大,饺子皮比较厚,肉馅饱满,而速冻饺子则正好相反。所以成本会更低。

揭秘速冻水饺为什么那么便宜原因(有人说用的淋巴肉)

  二,现代机械化生产,解决了人工成本问题

  市面上大多数的速冻水饺都是纯机械化批量生产出来的,所以省去了大量的人工成本,而现在无论是哪个行业来讲,人工的成本都是最大的开销,像是一些主打纯手工的速冻水饺,其价格肯定不会是5元一袋的那种,毕竟人工成本在那摆着。

  冷链运输是造成速冻水饺价格差异的关键速冻水饺的成本差异除了在品牌的价值体现上以外,还有另外一个重要的因素就是:冷链运输

  像是生产速冻水饺的厂家,在开拓更大的市场份额的时候,其生产的速冻水饺价格自然会变高,因为这涉及到水饺的长途运输,而饺子这种食材在常温下的保质期很多,所以就需要在运输的时候保证是冷链运输,而冷链运输的价格要远远高于普通货物运输价格,所以这也是为啥很多品牌速冻水饺价格较高的原因,因为品牌知名度较高的厂家针对的是全国的市场,所以运输成本很大,而一些价格十分便宜的速冻水饺,则不会有这样的运输成本,因为像是这样很便宜的速冻水饺,一般都是当地或者距离较近的厂家,所以自然就省去了长途的冷链运输成本。所以这些没有什么知名度的速冻水饺厂家才会敢以价格战的方式去开拓当地的市场份额。

揭秘速冻水饺为什么那么便宜原因(有人说用的淋巴肉)

  或许很多人都会注意到一件事,就是有很多超市会定期搞一些低价促销的商品,而速冻水饺也在其内,而这其实就是商家单纯的更新产品,因为像是食品这一类的商品都是有保质期的,如果长期卖不动,就会占用很多公共资源,所以这个时候超市老板就会认为这款商品应该及时处理掉,所以才会用低价的方式销售,所以大家不要认为便宜的东西就一定不好。

  写在最后:现在太多的人缺乏独立的思考能力,仅仅是凭着一些道听途说就以讹传讹,而这样其实是一种无知的表现,卖得贵了嫌贵,卖的便宜了就认为不好,而有这样想法的人,你不觉得很奇怪么?

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