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常吃花生有什么好处?老人这样讲

1507月
更新时间:07月15日|标签:

  爷爷今年80多岁了,他当了一辈子兵。身体现在也特别硬朗,头发甚至都没有全白,而且牙口也特别好。爷爷平时对吃不太讲究,就爱两种食物:一,猪头肉,一周最少要吃上一次。二,花生米。这个是每天都要吃的。爷爷吃花生米可以说到了痴迷的程度,不论生的、熟的,他得空就要嚼上几粒。而且他特别喜欢生吃刚下来的新鲜花生,尤其是那种不太成的,水分特别大的,他说这种花生有甜味,而且特别的鲜嫩。他常说花生是“长生果”,常吃花生对身体有好处。不过也的确如此,他现在能够提50斤的水桶上下楼都不带喘粗气的,比很多年轻人还厉害。
常吃花生有什么好处?老人这样讲
 
  经常吃花生对身体有哪些好处
 
  一,花生的营养价值
 
  花生做为一种营养食物,它含有大量的蛋白质、脂肪和热量。花生是出油率极高的粮食作物,花生的脂肪里主要为不饱和脂肪酸,而且单不饱和脂肪酸的含量极高。单不饱和脂肪酸属于脂肪里最有益人体健康的脂肪酸,所以花生油也是非常健康的油脂。
 
  花生里还含有很多对人体有益的营养物质,即使是花生红色的外皮,也含有非常高的营养物质。
 
常吃花生有什么好处?老人这样讲
 
  二,花生的百变吃法
 
  花生我家里早餐喜欢用它和黄豆一起打成五谷豆浆,提前把花生和黄豆一起浸泡,早上放到豆浆机里,然后按五谷豆浆键,香滑的花生浆就完成了!还可以添加一把香米,制成花生米糊,也是特别美味的。
 
  花生一般我家里炸着吃的时候比较少,基本都是用盐炒或烤着吃,再不就是盐水煮花生米。我爷爷最喜欢吃外面卖的大锅炒的带壳花生,这可是家中常备的零食。
 
  偶尔感觉胃不舒服、返酸水的时候,我也会嚼几粒生花生,确实有很好的缓解作用。
 
常吃花生有什么好处?老人这样讲
 
  三,花生的挑选
 
  选择外皮颜色淡红,没有发乌和颜色发暗的花生。
 
  把花生攥在手里摇晃一下有些沙沙的感觉,说明含水量低一些。
 
  花生因为最容易感染黄曲霉菌,所以花生如果有哈喇味、发苦、霉变现象,那么就千万不要食用了!
 
常吃花生有什么好处?老人这样讲
 
  花生在民间被称为“长生果”,自然经常食用对身体是非常有益的,并且花生本身的味道又香又脆也特别受人喜爱,可以说花生是好东西!
 

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